Eén van de meest geliefde groenten in de mediterrane keuken // Pomodori San Marzano

By |2017-09-08T13:26:53+02:008th September, 2017|Food, Lifestyle|

De San Marzano-tomaat geldt als een van de populairste variëteiten in Italië. Kenmerkend is haar langwerpige vorm. Ze heeft veel vruchtvlees en bevat veel minder sap dan de doorsnee tomaten in ons land. Mede hierom wordt vaker beweerd dat de San Marzano de allerbeste tomaat is om mee te koken en ideaal is om tomatensaus van te maken of om je pizza mee te beleggen.